Aujourd’hui, nous disposons d’une large gamme de produits de nettoyage bactéricides, d’agents de blanchiment et d’antiseptiques qui nous aident à désinfecter les surfaces les plus fréquemment utilisées dans la maison, comme la cuisine ou la salle de bains. Mais quelle que soit la fréquence des nettoyages ou les produits d’entretien utilisés, les germes subsistent.
C’est ce qu’a montré Paul Dawson dans une expérience menée pour CNN et partagée sous forme de vidéo. Paul Dawson est chercheur en sciences alimentaires à l’université de Clemson, en Caroline du Sud (États-Unis), où il étudie les moyens d’améliorer la sécurité et la qualité des aliments. Pour déterminer les zones de la maison les plus propices à l’accumulation de germes, M. Dawson a analysé cinq maisons différentes appartenant à des employés de CNN.
Les échantillons ont été traités de manière anonyme afin d’éviter tout biais dans l’expérience et ont été prélevés à plusieurs reprises pendant quatre jours, juste après avoir été nettoyés de la manière habituelle. Les zones testées étaient les mêmes dans tous les foyers : le siphon de l’évier, le comptoir de la cuisine, la lunette des toilettes, la poignée du robinet de la salle de bains et le sol à l’entrée du domicile.
L’entrée de la maison, l’endroit le plus sale
Une fois en laboratoire, les scientifiques ont isolé les bactéries qu’ils ont trouvées et les ont cultivées en colonies afin de pouvoir les observer à l’œil nu. “C’est vraiment dégoûtant”, s’amuse Clare Duffy, rédactrice en chef de CNN, en regardant la boîte de Petri dans laquelle se sont développées les bactéries prélevées sur sa porte d’entrée.
Une bonne hygiène des surfaces suffit amplement à nous rassurer
Si l’accumulation de bactéries à la porte d’entrée nous préoccupe, Mme Dawson recommande l’utilisation d’un paillasson qui peut être lavé fréquemment. De cette manière, une partie de la saleté que nous ramenons de la rue sera laissée à l’entrée. Une autre recommandation serait de laisser les pantoufles de la rue sur un meuble près de la porte d’entrée et de porter des pantoufles propres dans la maison afin de ne pas la contaminer.
Le plus surprenant dans cette expérience est que le siège des toilettes est le plus propre de tous les éléments testés. Cela signifie que les zones de la cuisine où nous préparons nos aliments sont plus sales que les toilettes. Le scientifique recommande de désinfecter l’évier et le plan de travail avec de l’eau de Javel au moins une fois par mois et de changer fréquemment de lave-vaisselle. En même temps, il appelle au calme, car de nombreuses bactéries domestiques sont bénéfiques ou inoffensives.
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