Le lavage des ustensiles et des accessoires qui ont été utilisés pour cuisiner peut être une véritable corvée. Découvrez quatre astuces pour que les couverts et les planches à découper soient d’une propreté éclatante.
Si vous aimez cuisiner, vous savez par expérience que le nettoyage de la cuisine est l’une des tâches les plus fastidieuses de la maison. Idéalement, vous voulez que le travail soit fait en un rien de temps et que le résultat soit impeccable. Cependant, beaucoup de gens ne savent pas par où commencer ni quel produit utiliser pour enlever la graisse et la saleté sans endommager les différentes surfaces.
Il en va de même pour toutes les casseroles et poêles utilisées pour la cuisson et le ragoût. Dégraisser les casseroles, laver les cuillères en bois ou les planches à découper n’est pas toujours facile. Heureusement, il existe des astuces maison simples qui peuvent s’avérer très utiles lorsqu’il s’agit de se mettre au travail.
Astuces de cuisine
Nous pensons souvent que laver et rincer les ustensiles en métal avec du savon est amplement suffisant. Et rien n’est plus faux, car de nombreux germes et bactéries résistent à ce nettoyage superficiel et restent attachés au matériau. Pour les désinfecter complètement, après les avoir nettoyés comme d’habitude, mettez-les dans une casserole avec de l’eau et faites-les bouillir pendant 15 minutes. À la fin du processus, laissez-les refroidir, retirez les couverts et séchez-les avec un chiffon afin qu’il n’y ait pas de traces laissées par les gouttes d’eau.
Les ustensiles et accessoires en bois sont beaucoup plus délicats que ceux en métal. Par conséquent, la première chose à faire est de bien nettoyer ces ustensiles de cuisine avec de l’eau et du savon afin d’éliminer tout résidu alimentaire qui pourrait y être collé. Il faut ensuite les essuyer avec un chiffon sec et les laisser s’égoutter en position verticale pour que l’eau s’évapore complètement sans endommager le bois ni provoquer de moisissures dues à l’humidité.
Pour nettoyer les planches à découper non en bois, il est préférable de couper un citron en deux et de le saupoudrer d’un peu de gros sel. Cela permettra, d’une part, de désinfecter et, d’autre part, d’éliminer la graisse ou les restes d’aliments qui pourraient y être collés. Rincez à l’eau tiède et séchez avec un chiffon propre et sec, en laissant égoutter en position verticale.
Il n’est pas toujours facile de dégraisser les couverts, les ustensiles en bois ou les planches à découper.
Enfin, pour conserver une planche à découper en bois beaucoup plus longtemps, vous devez la faire tremper pendant environ cinq minutes, en fonction de l’usage que vous en avez fait. Ensuite, avant de l’utiliser pour la cuisson, vous devez enduire toute la surface d’huile de graines, soit de tournesol, soit d’olive. Cette astuce permet de garder le bois hydraté et d’empêcher la saleté d’y adhérer. Répétez cette action lorsque vous constatez que le bois est sec.
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